

Die Green Hospitality Conference (GHC) ist die neue Plattform für nachhaltige Lösungen in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus. Ziel ist es, Best Practices, Innovationen und konkrete Umsetzungen sichtbar zu machen – und Entscheider:innen, Architekt:innen, Betreiber:innen sowie Hersteller:innen zu vernetzen.











Dr. Renée Wagner ist ESG-Expertin mit internationalem Hintergrund und akademischem Schwerpunkt auf nachhaltiger Tourismusentwicklung. Sie arbeitet für Orascom Hotels Management, einen der größten Hotelbetreiber im MENA-Raum. Dort berät sie Hotelgruppen in ESG-Strategien, nachhaltiger Betriebsführung und Zukunftsplanungen. Ihre Expertise basiert auf langjähriger Erfahrung in globalen Hospitality-Strukturen und umfassender Weiterbildung im Bereich Nachhaltigkeit.

Rolf Westermann zählt zu den profiliertesten Hotel-Journalisten im DACH-Raum und war fast 12 Jahre Chefredakteur der ahgz. Er ist Mitglied verschiedener Stiftungsräte und Jurys nationaler Medien- und Branchenpreise. Zuvor arbeitete er über 20 Jahre bei der dpa, unter anderem als Büroleiter in Berlin. Er gilt als eine der prägenden journalistischen Stimmen der Hospitality-Branche.

Katharina Beatriz Varga arbeitet im Market Development Hospitality bei JUNG und ist Expertin für intelligente Gebäudetechnologie. Sie verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in Lichtplanung, Projektberatung und internationalem Vertrieb. Mit technischer Expertise und Branchenverständnis begleitet sie Hotels und Designer bei der Umsetzung energieeffizienter Lösungen. Ihr Fokus liegt auf nachhaltigen und smarten Anwendungen für die Hospitality.

Peter Joehnk ist Innenarchitekt und Mitgründer von JOI-Design, das zu den international führenden Studios für Hotel-Interior gehört. In über 40 Berufsjahren begleitete er mehr als 650 Projekte und erhielt über 150 internationale Auszeichnungen. Gemeinsam mit seiner Frau veröffentlichte er neun Fachbücher und prägte nachhaltige Designansätze in der Branche. 2025 gründete er zudem die ID-Developers GmbH mit Dominik Tanner.

Dominik Tanner ist Diplom-Betriebswirt und verfügt über 20 Jahre Führungserfahrung im nationalen und internationalen Vertrieb. Er arbeitete als Gesamtvertriebsleiter und Prokurist bei führenden Herstellern der Sanitär-, Möbel- und Baubranche. Sein Schwerpunkt liegt auf designorientierten Produkten im Projektgeschäft, insbesondere in der Hospitality. 2023 gründete er eine eigene Beratung und ist seit 2025 Gesellschafter der ID-Developers GmbH.

Viktoria Krauer Hansen verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Hospitality-Branche und ist auf nachhaltige Hotelführung, Kreislaufwirtschaft und verantwortungsbewusste Architektur spezialisiert. Sie entwickelt Strategien für Ressourcenschonung, Betriebsoptimierung und nachhaltige Unternehmensführung. Als Speakerin begleitet sie zahlreiche Veranstaltungen und gilt als wichtige Stimme für Zukunftsthemen in der Hotellerie. 2024 wurde sie als „Sustainability Champion of the Year“ ausgezeichnet.

Björn Grimm ist Unternehmensberater und Gastro-Experte mit über 20 Jahren Praxiserfahrung in der Hospitality. Er arbeitet als Betriebsberater, Trendfachmann, Keynote-Speaker, Dozent und Fachbuchautor. Mehr als 3.500 Betriebe – von TV-Köchen bis zu 5-Sterne-Hotels – zählen zu seinem Kundenstamm. Er gilt als einer der erfahrensten und vielseitigsten Berater der Branche.

Gesa Rohwedder ist Associate Partner und Head of Hospitality & Operational Assets bei Drees & Sommer und leitet dort seit 2014 das Hospitality-Branchenteam. Sie berät Betreiber, Investoren und Entwickler in frühen Projektphasen mit Fokus auf ESG, Nachhaltigkeit und Betriebsoptimierung. Ihre Expertise umfasst Analyse-, Bewertungs- und Strategiethemen der Hotelentwicklung. Zuvor war sie über 20 Jahre in internationalen Managementrollen bei der InterContinental Hotels Group tätig.

Stephan Jung ist Innovationsexperte, Speaker und CEO der InoventiQ Asset Management GmbH mit Schwerpunkt auf Zukunfts- und Trendforschung. Er war unter anderem Geschäftsführer eines großen Immobilienfonds sowie Vorstandsvorsitzender des German Council of Shopping Places. Als Senator h.c. im Europäischen Wirtschaftssenat berät er internationale Smart-City-Projekte. Er gilt als Vordenker und Impulsgeber für innovative Transformationsprozesse.

Steffen Erath ist Head of Innovation & Sustainability bei Hansgrohe SE und verantwortet dort die strategische Innovationsausrichtung. Er gründete das mehrfach ausgezeichnete Hansgrohe InnoLab und wurde 2024 als „Top 40 unter 40“ geehrt. Zusätzlich engagiert er sich über Erath Ventures für europäische GreenTech-Startups. Er ist als Gastdozent und Jurymitglied in verschiedenen Innovations- und Designinstitutionen tätig.

Corinna Kretschmar-Joehnk ist Co-Founder von JOI-Design, einem der führenden Interior-Design-Studios für die internationale Hotellerie. Sie ist Hochschuldozentin, Keynote-Speakerin und Autorin zahlreicher Fachbücher über Hospitality-Design. JOI-Design hat weltweit über 650 Projekte umgesetzt und wurde vielfach international ausgezeichnet. Ihr Fokus liegt auf innovativen Gestaltungskonzepten und ganzheitlichen Designstrategien.

Alexander Aisenbrey ist CEO der Vorreiter AG und zählt zu den bekanntesten Hoteliers Deutschlands. Über zwei Jahrzehnte leitete er das Resort „Der Öschberghof“ und entwickelte es zu einer führenden Adresse der nationalen Hotellerie. Er setzt sich engagiert für faire Arbeitsbedingungen, Nachhaltigkeit und zukunftsorientierte Brancheninitiativen ein. Für seine Verdienste wurde er mehrfach ausgezeichnet, darunter „Hotelier des Jahres 2021“.
Organisiert von ID-Developers in Kooperation mit Hamburg Messe und Congress. Die Konferenz versteht sich als glaubwürdiges „Green Event“ - ohne Greenwashing, mit echtem Impact. Zudem wird diese Veranstaltung von der Architektenkammer Hamburg als Fortbildung anerkannt.












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